GASTRONOMIE / ON A TESTE POUR VOUS… – Beurre de Cacahuète SKIPPY

Skippy
Beurre de Cacahuète « Peanut Butter »

Type = Epicerie Sucrée
Création = 1933
Marque Propriétaire = Hormel Foods
Format= Pot plastique de 340 g à 1,8 kg

Un peu plus sur la Marque…

Site Web = www.peanutbutter.com/index.php

Lieu de Production = Little Rock, Arkansas, Etats Unis & Province du Shandong, Chine.

Histoire

Les premières ventes du produit de la marque « Skippy » ont eu lieu en 1933, en Californie. A l’époque, c’est le Rosefield Packing Co Ltd qui possédait la marque, avant qu’elle ne soit racheté par Unilever en 2008 puis Hormel Foods en 2013.

Skippy est disponible en plusieurs tailles différentes, dont une de 4 livres (1,8 kg), connu comme le « pot de famille ». À la fin de 2008, Skippy réduit la taille de leur pot standard à partir de 18 onces (510 g) à 16,3 onces (460 g) en ajoutant un « fossette » dans le fond du pot tout en conservant la hauteur et le diamètre du pot. En France, le produit est importé sous un nouveau format de 325g.

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Un peu plus sur la Gamme…

Gamme « Standard »


« Creamy » Texture lisse, sans morceaux	« Super Chunk » Avec morceaux de cacahuète	« Creamy Honey » Texture lisse, goût Miel


« Super Chunk Honey » Avec morceaux, goût Miel	« Creamy Light » Texture lisse, plus léger	« Creamy Caramel » Texture lisse, goût Caramel

Gamme « Natural »


« Creamy » Texture lisse, sans morceaux	« Creamy Honey » Texture lisse, goût Miel	« Super Chunk » Avec morceaux de cacahuète


« Super Chunk Honey » Avec morceaux, goût Miel	« Creamy Light » Texture lisse, plus léger	« Creamy Chocolate » Texture lisse, goût Chocolat

Gamme « Special »


« Grape » Texture lisse, goût Raisin	« Chocolate Stripe » Texture lisse, goût Chocolat	« Choc Crunch » Lisse, pépites de Chocolat

Informations Nutritionnelles…

Valeurs Nutritionnelles

Score Nutritionnel

Le score nutritionnel est un score qui tient compte d’une part de l’énergie, des graisses saturées, des sucres, du sodium (les teneurs élevées sont considérées comme mauvaises pour la santé), et d’autre part de la proportion de fruits, légumes et noix, des fibres et des protéines (les teneurs élevées sont considérées comme bonnes pour la santé).

Ce que l’on en a pensé…

1. Packaging
Un pot en plastique assez pratique, avec un code couleur qui permet de se repérer entre toutes les saveurs disponibles

2. Prix
On peut le trouver en magasin en France au prix de 4,35€ pour 340g soit un prix au kg de 12,8€. A titre de comparaison, le Nutella, célèbre pâte à tartiner est au prix de 5,8€ le kg pour un format équivalent. Certes, c’est plus cher, mais c’est un produit importé, ne l’oubliez pas !

3. Texture & Saveurs
Que l’on aime la texture onctueuse et lisse du « Creamy » ou avec des morceaux comme le « Crunchy », la texture est douce en bouche et le produit remplit totalement sa mission : nous faire saliver ! On retrouve le bon goût de cacahuète, qui se marie très bien avec une tartine de pain, dans des gâteaux, ou tout simplement à la cuillère… Mais attention, ce produit est addictif..; Je vous aurais prévenu…

4. Utilisation
Sur des tartines de pain, des pancakes, ou en cuisine dans des gâteaux… On peut l’utiliser partout !

5. Nutrition
Le point négatif… Evidemment, une pâte à tartiner, c’est gras et sucré, et la cacahuète n’arrange pas les choses. Le taux de matières grasses est de 51,6g pour 100g dont 10g d’acides gras saturés (les mauvaises graisses). Cependant, le Nutella, à titre de comparaison, a un taux de matières grasses de 31,6g dont 10,6g d’acides gras saturés. Autrement dit, le beurre de Cacahuète Skippy a une majorité de « bonnes graisses », mais c’est un produit gras. En revanche, il moyennement sucré (10g/100g), contrairement au Nutella (56,7g/100g). Dans les 2 cas, à consommer avec modération…

ÉVALUATION GLOBALE
Produit Unique ! Un bon goût de cacahuète avec une texture onctueuse, qui font de ce produit l’allier indispensable du petit déjeuner, à étaler sur du pain, ou en cuisine, dans des gâteaux… A consommer avec modération tout de même car le produit est gras !

Où le Trouver…

En Magasin…

On peut le trouver dans certaines grandes surfaces, dans son petit format de 340g.
Chez moi, je l’ai trouvé à Hyper U, au prix de 4,35€ pour le « Creamy » (12,8€/Kg) et 3,94€ pour le « Crunchy » (11,59€/Kg)

Sur Internet…

Vous le retrouverez sur mylittleamerica dans sa version Américaine Natural « Honey » au prix de 6,99€ les 425g, soit 16,4€/kg

Comment le Cuisiner…

En cuisine, vous pouvez l’incorporer à la préparation de gâteaux, ou de cookies.
Sinon, dégustez-le sur du pain, en tartine, ou tout simplement… à la cuillère !