GASTRONOMIE / ON A TESTE POUR VOUS… – Twinkies HOSTESS

Hostess
Twinkies

Type = Epicerie Sucrée
Création = 1930
Marque Propriétaire = Hostess
Format= Boite cartonnée de 10 unités ou sachet individuel de 2 unités

Un peu plus sur la Marque…

Site Web = http://www.hostesscakes.com/

Lieu de Production = River Forest, Illinois, Etats Unis.

Histoire

Le Twinkie a été inventé le 6 avril 1930 par James A. Dewar, directeur de boulangerie, en détournant avec succès des moules de shortcake (petite pâtisserie avec des couches de confiture et de biscuit) qui habituellement étaient utilisées seulement pendant la saison des fraises. Les Twinkies, à l’origine, contenaient un remplissage de crème de banane, remplacé par de la crème à la vanille à la suite de la pénurie de banane provoquée par la Seconde Guerre mondiale.

La recette « secrète » de ces gâteaux a été dévoilée par le Washington Post le 15 avril 2005 :
Les gâteaux sont cuits au four pendant 10 minutes, puis la crème est injectée par trois trous dans le dessus, puis le gâteau est de nouveau placé au four. Il est ensuite renversé avant l’emballage, ainsi le fond jaune arrondi devient le dessus….

Et maintenant, une page de Publicité…

Un peu plus sur la Gamme…


« Classique » Crème à la Vanille	« Banana » Crème à la Vanille	« Chocolate » Crème au Chocolat

Informations Nutritionnelles…

Ingrédients

Farine de blé enrichie (farine, fer réduit, vitamines B3-B1-B2-B9), eau, sirop de maïs, sucre, isoglucose, graisses végétales ou animales partiellement hydrogénées (soja, huiles de coton et/ou de colza, graisse de bœuf), émulsifiants E471-E435, lécithine de soja(E322), dextrose, amidon de maïs, œufs entiers, cacao, contient 2% ou moins de: amidon de maïs modifié, glucose, agents levants E450i-E500ii-E341i, lactosérum, glycérine, huile de soja, purée de banane, sel, conservateurs E200-E202, épaississants E466-E415-E516, émulsifiant E481, arômes naturels et artificiels, enzymes, colorants E102*-E129*. * Peut contenir des OGM et peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez l’enfant.

Valeurs Nutritionnelles

Score Nutritionnel

Le score nutritionnel est un score qui tient compte d’une part de l’énergie, des graisses saturées, des sucres, du sodium (les teneurs élevées sont considérées comme mauvaises pour la santé), et d’autre part de la proportion de fruits, légumes et noix, des fibres et des protéines (les teneurs élevées sont considérées comme bonnes pour la santé).

Ce que l’on en a pensé…

1. Packaging
Boîte cartonnée de 10 unités qui invite au partage, ou sachet individuel transparent qui laisse entrevoir le petit « Twinkie » luisant : un packaging sans originalité mais qui incite à ouvrir le sachet pour découvrir ce gâteau de plus prés… Et le sachet individuel est plutôt pratique pour emporter partout !

2. Prix
Vous le trouverez à 1€ le gâteau sur US WAY OF LIFE, épicerie américaine en ligne la moins chère du web… Cela reste cher mais en tant que petit français, vous ne trouverez pas mieux ! Aux Etats Unis, ils sont vendus un peu moins de 3$ pour une boite de 10… Autrement dit, ils sont plutôt bon marché aux USA, mais beaucoup moins en importation…

3. Texture & Saveurs
Au déballage, on trouve un gâteau de type génoise, jaune, luisante (un peu trop grasse d’ailleurs…). Ni une ni deux, on le casse en 2 et on découvre une crème blanche comme neige. Il n’en faut pas plus pour avoir envie de le goûter… La génoise n’a pas un goût extraordinaire et elle est particulièrement grasse… Par contre, la crème à la vanille, même si son arôme de vanille n’est pas très fort, est délicieuse : on dirait de la meringue qui ne serait pas encore cuite… Ça fond dans la bouche et c’est un délice !

4. Utilisation
Au goûter, en dessert, lors d’un petit creux, lors d’une hypoglycémie (…). On peut l’embarquer partout avec ses sachets individuels qui sont plutôt pratique.

5. Nutrition
Le point négatif… Cela reste un gâteau particulièrement riche en graisses, et surtout en matières grasses saturées, qui sont les plus mauvaises pour la santé. Bien sûr, dans la catégorie des « Gâteaux » industriels, ce ne sont pas les seuls bien au contraire… Mais leur taux de matières grasses saturées est quand même supérieure à la moyenne… Ils sont également très sucrés, et sont donc à réserver à des petits plaisirs occasionnels…

ÉVALUATION GLOBALE
Un produit original, idéal pour un petit creux. Bien qu’un peu trop gras, la crème fourrée à l’intérieur de la génoise est un délice !! A réserver cependant aux petits plaisirs occasionnels du fait d’un taux de sucre et de graisses élevés… Et votre portefeuille saura aussi vous le rappeler…

Où le Trouver…

En Magasin…

Difficile (voire impossible) de le trouver en magasin, car ce produit n’est pas commercialisé en France, donc à moins de trouver un magasin qui importe depuis les Etats-Unis, c’est peine perdue…

Sur Internet…

Vous le retrouverez sur la Boutique en Ligne US WAY OF LIFE dans sa version « Originale », « Banane » et même « Chocolat » au prix de 10€ la boîte de 10 unités, soit 1€ le gâteau. Vous le trouverez aussi en sachet individuel de 2 gâteaux à 2,5€ soit 1,25€ le gâteau…